biblio de mamzelle Lilie

Artisanat et créativité en biblio
 
AccueilPortailS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 (L'AGERIE)-BOURECKS -SELMA

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Selma
Modo tite casserole
Modo tite casserole
avatar

Nombre de messages : 579
Age : 55
Localisation : Algérie
Loisirs : Point de croix,peinture sur tissus broderie au ruban ect...
Date d'inscription : 06/04/2007

MessageSujet: (L'AGERIE)-BOURECKS -SELMA   Sam 21 Avr - 23:17

cuisto Voila une t'ite recette de boureks:Pour 24 boureks:300gr. de viande hachée 1kg.de p-d-t.une poignée d'olives noires (ou vertes...)une poignée de feuilles de coriandre hachée,ail et oignons hachés finement sel,cumin,paprika,citron. cuisin faire revenir l'ail et l'oignon aj. la viande,les épices et la coriandre,faire mijoter 15mn. cuisto entre temps faire une purée (avec les p-d-t....)couper les olives en morceaux. :n7:mélanger le tout. ensuite on prend une feuille de bourek on y met un peu du mélange et on ferme soit en rouleau comme j'ai fait soit en triangle ou encore en rectangle (enfin c'est comme on veut....) ET VOILA LE RESULTAT...


Dernière édition par Selma le Mar 20 Avr - 20:47, édité 3 fois
Revenir en haut Aller en bas
Angelica
Modo tite casserole
Modo tite casserole
avatar

Nombre de messages : 669
Age : 74
Localisation : Claix
Loisirs : artisanat divers
Date d'inscription : 03/10/2006

MessageSujet: Boureks (Nina 1)   Dim 22 Avr - 4:18

Ta recette a l'air délicieuse !

Explique moi les boureks , sont des feuilles de brick ? Tu les fait frire ou non ?

merci de me le dire !
Revenir en haut Aller en bas
lafourmi
VIP
VIP
avatar

Nombre de messages : 814
Age : 50
Localisation : morges, Suisse
Loisirs : perles, serviettage, autres
Date d'inscription : 10/09/2006

MessageSujet: Re: (L'AGERIE)-BOURECKS -SELMA   Dim 22 Avr - 9:40

c'est traditionnel d'Algérie?

Je connais pas du tout mais ça à l'air super bon et ça donne envie d'y goûter!

Tu peux préciser les feuilles de bourek, stp?Merci pour cette recette.

flower
Revenir en haut Aller en bas
Selma
Modo tite casserole
Modo tite casserole
avatar

Nombre de messages : 579
Age : 55
Localisation : Algérie
Loisirs : Point de croix,peinture sur tissus broderie au ruban ect...
Date d'inscription : 06/04/2007

MessageSujet: Re: (L'AGERIE)-BOURECKS -SELMA   Dim 22 Avr - 14:48

gaf oui bien sur Angelica,que je suis bête il faut les frires dans l'huile....oui ce sont des feuilles de brick on les trouve chez vous dans le rayon des pâtes à gâteaux.
Revenir en haut Aller en bas
Selma
Modo tite casserole
Modo tite casserole
avatar

Nombre de messages : 579
Age : 55
Localisation : Algérie
Loisirs : Point de croix,peinture sur tissus broderie au ruban ect...
Date d'inscription : 06/04/2007

MessageSujet: Re: (L'AGERIE)-BOURECKS -SELMA   Dim 22 Avr - 14:55

lafourmi ce n'est pas vraiment une tradition d'ici on les fait un peu partout au Maghreb et ailleurs,chez nous c'est le 2ème plats au repas du ramadan.Pour les feuilles regarde j'ai répondu à Angelica
Revenir en haut Aller en bas
Angelica
Modo tite casserole
Modo tite casserole
avatar

Nombre de messages : 669
Age : 74
Localisation : Claix
Loisirs : artisanat divers
Date d'inscription : 03/10/2006

MessageSujet: Boureks (Nina 1)   Dim 22 Avr - 16:59

Merci pour ta recette je vais la faire lorsque les enfants viendront déjeuner car sinon pour 2 personnes ... c'est dommage !
Revenir en haut Aller en bas
lafourmi
VIP
VIP
avatar

Nombre de messages : 814
Age : 50
Localisation : morges, Suisse
Loisirs : perles, serviettage, autres
Date d'inscription : 10/09/2006

MessageSujet: Re: (L'AGERIE)-BOURECKS -SELMA   Dim 22 Avr - 17:16

merci pour ta réponse Nina1!

flower
Revenir en haut Aller en bas
Selma
Modo tite casserole
Modo tite casserole
avatar

Nombre de messages : 579
Age : 55
Localisation : Algérie
Loisirs : Point de croix,peinture sur tissus broderie au ruban ect...
Date d'inscription : 06/04/2007

MessageSujet: Re: (L'AGERIE)-BOURECKS -SELMA   Lun 23 Avr - 0:43

derien les filles
Revenir en haut Aller en bas
leslie
Biblio participant
Biblio participant
avatar

Nombre de messages : 89
Age : 35
Localisation : toulouse
Loisirs : loisirs créatifs, ciné, lecture
Date d'inscription : 28/02/2007

MessageSujet: Re: (L'AGERIE)-BOURECKS -SELMA   Lun 23 Avr - 14:13

Humm, ça a l'air très bon ! Il faut que j'essaie !
Mes beaux-parents rentrent d'un voyage au Maroc et ils ont ramené plein de bonnes recettes ! Ce week-end j'ai essayé des petits pains au sésame... C'était très bon !
amour :swing:
Revenir en haut Aller en bas
Selma
Modo tite casserole
Modo tite casserole
avatar

Nombre de messages : 579
Age : 55
Localisation : Algérie
Loisirs : Point de croix,peinture sur tissus broderie au ruban ect...
Date d'inscription : 06/04/2007

MessageSujet: Re: (L'AGERIE)-BOURECKS -SELMA   Jeu 26 Avr - 0:44

oui oui oui il faut essayer ce n'est pas compliqué si tu peut donne-nous ta recette des p'tits pains au sésame ça doit être très bon... oho
Revenir en haut Aller en bas
mamzelle Lilie
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 1586
Age : 63
Localisation : Belgique
Loisirs : Dessin, peinture, mosaique, chiffonette.etc...
Date d'inscription : 15/08/2006

MessageSujet: Re: (L'AGERIE)-BOURECKS -SELMA   Jeu 26 Avr - 2:16

repas que cela semble bon, rien qu'à voir la photo, on a l'eau à la bouche!

_________________
Revenir en haut Aller en bas
http://coudpinceau.myrealboard.com/index.forum
zoaya
VIP
VIP
avatar

Nombre de messages : 596
Localisation : France
Date d'inscription : 18/09/2006

MessageSujet: Re: (L'AGERIE)-BOURECKS -SELMA   Jeu 26 Avr - 14:57

hummmm ça me donne envie ! manific

est ce que tu sais faire les makrouts ( je sais pas comment ça s'ecrit ) ?
la mere d'une amie m'en faisait souvent parce que c'etait mes gateaux préférés ( j'aime pas ceux qui sont trop gras et trop sucrés ) . j'aime bien les croissants avec des amandes pilées aussi et ceux avec les fils d'ange, oh la la ça me rappelle des souvenirs tout ça ...
mais ça parait compliqué ...
tu as la recette des makrouts ou de gateaux pas trop compliqués ?
Revenir en haut Aller en bas
Selma
Modo tite casserole
Modo tite casserole
avatar

Nombre de messages : 579
Age : 55
Localisation : Algérie
Loisirs : Point de croix,peinture sur tissus broderie au ruban ect...
Date d'inscription : 06/04/2007

MessageSujet: Re: (L'AGERIE)-BOURECKS -SELMA   Ven 27 Avr - 23:05

ebé j'adore aussi les makhrout chez nous on les fait surtout pour les mariage et autres fêtes,demain je vais demander la recette à ma belle-soeur,moi je ne les fait pas car c'est un peu difficile,en plus je t'enverrais pleins de recette d'autres p'tits gâteaux sympa,alors patiente jusqu'a demain ou après-demain... bizouille bizouille bizouille
Revenir en haut Aller en bas
Selma
Modo tite casserole
Modo tite casserole
avatar

Nombre de messages : 579
Age : 55
Localisation : Algérie
Loisirs : Point de croix,peinture sur tissus broderie au ruban ect...
Date d'inscription : 06/04/2007

MessageSujet: Re: (L'AGERIE)-BOURECKS -SELMA   Ven 27 Avr - 23:11

cuisin il faut essayer mamzelle lilie, dommage que je ne peut pas t'en envoyer un peu... ccc ccc ccc
Revenir en haut Aller en bas
zoaya
VIP
VIP
avatar

Nombre de messages : 596
Localisation : France
Date d'inscription : 18/09/2006

MessageSujet: Re: (L'AGERIE)-BOURECKS -SELMA   Mar 1 Mai - 22:05

oh merci beaucoup !!!!!!! amour smakkk
Revenir en haut Aller en bas
Selma
Modo tite casserole
Modo tite casserole
avatar

Nombre de messages : 579
Age : 55
Localisation : Algérie
Loisirs : Point de croix,peinture sur tissus broderie au ruban ect...
Date d'inscription : 06/04/2007

MessageSujet: Re: (L'AGERIE)-BOURECKS -SELMA   Dim 25 Mai - 10:09

De rien Zoaya joulitte joulitte

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Briseis
Modo coup d'pinceau
Modo coup d'pinceau
avatar

Nombre de messages : 201
Age : 71
Localisation : Nièvre
Loisirs : Peintures, couture, broderies...
Date d'inscription : 23/04/2008

MessageSujet: re boureks Selma   Mar 27 Mai - 0:09

HUM ! je les adore, je les fais pil poil comme toi !
et les makrouts, j'avais appris, sur place, j'avais réussi, mais il y a longtemps je me souviens plus, mais j'en ai l'eau à la bouche, la semoule, de l'huile, du safran je crois, les dattes, frits et le miel... ça me fait plaisir d'en parler.... joulitte
Revenir en haut Aller en bas
Selma
Modo tite casserole
Modo tite casserole
avatar

Nombre de messages : 579
Age : 55
Localisation : Algérie
Loisirs : Point de croix,peinture sur tissus broderie au ruban ect...
Date d'inscription : 06/04/2007

MessageSujet: Re: (L'AGERIE)-BOURECKS -SELMA   Mar 27 Mai - 10:59

derien briseis bizouilli bizouilli


oui pour les makrouts ici on en fait que pour les fêtes mais on peut les acheter toute l'année ds les pâtisseries

pour la recette voyons voir il faut de la semoule bien sur du beurre,des dattes,des épices comme de la canelle et du giroffle et du miel a rajouter quand ils sont cuits je ne les fait pas moi même car c'est bcp de travail
quand mes belles-soeurs en font ici elles y passe toute la journée
car il faut préparer la pâte ensuite préparer les dattes ensuite elles on un moule spécial pour faire le dessin sur les biscuits
enfin je te dis pas

mais à la fin c'est vraiment Mmmmmmmmmmmmmmmm!!

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Marie-Lou
Modo troc
Modo troc
avatar

Nombre de messages : 764
Age : 35
Localisation : Sud de la France
Loisirs : collages, bijoux et plein d'autres selon envie
Date d'inscription : 22/01/2008

MessageSujet: Re: (L'AGERIE)-BOURECKS -SELMA   Jeu 29 Mai - 16:17

selma, j'ai tellement faiiiiiiiiiiiiiiiiim ! prquoi tu mets des photos ? pcq s'il y a que le texte, ca va, je lis, point barre, ms la photoooooooooooo, au secours ! j'en veux !
ms j'ai aps moi coriandre, tt ca...pis pas de quoi frire et pis crotte, je veux une vraie cuisine !

_________________
merci Selma !
Revenir en haut Aller en bas
Selma
Modo tite casserole
Modo tite casserole
avatar

Nombre de messages : 579
Age : 55
Localisation : Algérie
Loisirs : Point de croix,peinture sur tissus broderie au ruban ect...
Date d'inscription : 06/04/2007

MessageSujet: Re: (L'AGERIE)-BOURECKS -SELMA   Jeu 29 Mai - 18:19

pauvre marie-lou !


bon je t'envoye des bisous bizouilli bizouilli bizouilli

_________________
Revenir en haut Aller en bas
camille
VIP
VIP
avatar

Nombre de messages : 230
Age : 85
Localisation : france
Loisirs : mosaique peinture sur soie cuisine carton mousse
Date d'inscription : 17/03/2008

MessageSujet: algerie bourecks selma   Sam 8 Mai - 9:22

j'adore les bourecks sous toutes ses formes,les tiens ont l'air délicieux j'attend avec impatience le reste de tes recettes pour en faire une suite comme je l'ai fais pour Angelica Merci
Revenir en haut Aller en bas
camille
VIP
VIP
avatar

Nombre de messages : 230
Age : 85
Localisation : france
Loisirs : mosaique peinture sur soie cuisine carton mousse
Date d'inscription : 17/03/2008

MessageSujet: algerie bourecks selma   Sam 8 Mai - 9:24

j'en profite pour te remercier pour la signature c'est juste ce que je voulais decidement c'est une bonne journée pour moi ,toi de meme :))):
Revenir en haut Aller en bas
Selma
Modo tite casserole
Modo tite casserole
avatar

Nombre de messages : 579
Age : 55
Localisation : Algérie
Loisirs : Point de croix,peinture sur tissus broderie au ruban ect...
Date d'inscription : 06/04/2007

MessageSujet: Re: (L'AGERIE)-BOURECKS -SELMA   Dim 9 Mai - 10:24

Camile

et pour ta signature

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: (L'AGERIE)-BOURECKS -SELMA   

Revenir en haut Aller en bas
 
(L'AGERIE)-BOURECKS -SELMA
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» [Lagerlöf, Selma] Le banni
» Selma Lagerlof (Suède)
» Selma Lagerlöf
» La légende de Gosta Berling de Selma Lagerlof
» Selma LAGERLÖF (Suède)

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
biblio de mamzelle Lilie :: Cuisine du monde: Les petites casseroles :: Coin des petites casseroles/ cuisine du monde :: cuisine du monde: Les potages et les entrées-
Sauter vers: